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ハワイアンピザの永続的な論争

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ピザへの情熱を過小評価してはいけません。ソースは地理的優位性、ニューヨークの薄い地殻よりも深皿、生よりも冷凍などについての議論でこぼれた. (確かに、後者は大した議論ではありません。)

しかし、パイナップルのような卑 suchなものをトッピングした従来のパイであるハワイアン ピザほど、ピザ愛好家を分けるものはないようです。一つには、それはハワイの起源でさえありません.別の例として、ピザに果物を置くことは、ピザの上で落書きをすることに例えられています。モナリザ.ナショナル ピザ ウィークを記念して、物議をかもしたこのメニューへの追加の起源を簡単に見ていきます。

ハワイアン ピザは 1960 年代にカナダのオンタリオで生まれました。サテライト レストランのオーナーでギリシャ移民のサム パノプロスがデトロイトから戻り、当時カナダ人にとって目新しいものだったピザを試食したときです。当時、生地とソースのアレンジは「エスニック」食品と見なされており、国内では広く入手できませんでした。パノプロスは、州を訪れて学んだことを活かして、小さなオーブンを購入し、キノコ、ベーコン、ペパロニなどのトッピングを使ったパイの準備を始めました。

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1962 年、パノプロスは別のオプションを追加することを決定し、顧客にパイナップルをトッピングとして提供することにしました。その背後には美食科学はありませんでした。パノプロスは 2017 年 2 月に BBC にこう語った.「楽しみのためだけに、着てみただけです」とパノプロスは 2017 年 2 月に BBC に語った。ハムは塩辛い、生地のパイとの素敵なコントラストのために作られました. 「ハワイアン」という名前は、使用されているパイナップルの缶詰のブランドに由来しています。

オンタリオ州では、ピザ自体がちょっと目新しかったので、その考えに抵抗はほとんどありませんでした. (実際、パノプロスには専用のピザ箱さえありませんでした。彼は地元の家具店から調達したボール紙を丸く切り取っただけです。)第二次世界大戦後に開花し、カナダ人は喜んでそれを試しました。

そして、彼らはそれを気に入りました。 「あの頃は、甘いものや酸っぱいものなどを混ぜ合わせる人は誰もいなかったのです」 「それは質素で質素な食べ物でした。」

ピザのフランチャイズが 20 世紀後半に出現するにつれて、ハワイアン ピザも生まれ、冒険好きな人々のためのフリンジ メニューとして定着しました。しかし、何か違うことを喜んで体験する人なら誰でも、追加することを忌まわしいと考える人がいます。

他の言語に由来する英語の単語

2017年、グズニ Th.アイスランドのジョハネソン大統領は、権力があればパイナップルピザを禁止すると小学生に言いました。 (ジョハネソンは後にそのような影響力はないと主張してコメントを撤回したが、撤回というより嘆きのように聞こえた.) 同年、英国の調査では、市民の53%がピザのパイナップルが好きである一方、15%は禁止を支持します。

2017 年 6 月 8 日、パノプロスは 83 歳で亡くなりました。1980 年に彼のレストランを売却した後、彼は議論の対象から外され、冷凍パイだけを食べるようになりました。ハワイに関しては、彼らは、世界の他の地域と比べて、自分たちの名前にちなんで名付けられた繊細さが好きではないようです。