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タバコは食料源として栽培されたことがありますか?

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最も収益性の高いアメリカの作物の 1 つは、農産物の通路では見られないものです。タバコの生産量は近年減少していますが、作物は依然として豊富で、2017 年には米国の農家が 7 億 1000 万ポンド以上の植物を栽培しています。歴史上、人間は植物を食べるものではなく、タバコを吸うものとしてより関心を持ってきました。

ネイティブ アメリカンは、人類の歴史の比較的早い段階で、ニコチンの精神活性効果を発見しました。煙管にタバコの残留物があったという最古の考古学的証拠は、3000 年前にさかのぼります。ほぼ同時期に、煙管が発見された現代のアラバマ州の人々は、ヒマワリやスカッシュなどの食品を栽培し始めました。タバコが食料源になったことはありませんが、タバコを栽培したいという欲求がその地域の農業に拍車をかけた可能性もあります。

ネイティブ アメリカンがなぜこの植物を栽培したのか (喫煙は神聖な儀式において重要な役割を果たした) はわかっていますが、そもそも喫煙が楽しいものであることを彼らがどのようにして学んだのかは明らかではありません。南米の薬草学者が、自分たちの環境で植物を研究しているときに、ドーパミン増強効果につまずいたのかもしれません。どの植物が有毒で、どの植物が薬効があるのか​​を知るために、薬草学者は見つけたすべての植物で実験を行い、すりつぶしたタバコの葉を嗅いだ後、それが何か特別なものであることに気付いたかもしれません.別の可能性としては、誰かが偶然火事になった野生のタバコ植物に出会い、その煙を吸い込む喜びを発見した可能性があります。

15 世紀と 16 世紀に最初のヨーロッパの探検家がアメリカの海岸に到着したとき、タバコは新しいレベルの人気を獲得しました。先住民の部族は訪問者とタバコのパイプを共有し、乾燥した葉と種を持ち帰りました。 1612年、ジョン・ロルフはバージニア州に最初の商業用タバコを植えました.健康への深刻なリスクがまだ数世紀先にあるという科学的証拠とともに、娯楽用タバコの使用は世界中に広まりました.

人々は望ましい効果を得るために、タバコを噛んだり、吸ったり、いびきをかいたりしてきましたが、それを食べることは決して一般的ではありません。ジェームズタウンのヨーロッパ人入植者は、他の作物の栽培を始める前にこの植物を栽培し、住民の 3 分の 2 が飢え死にした冬の後、当局は農民にタバコに加えて食料も栽培するよう命じました。

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農産物ではありませんが、タバコには印象的な栄養価があります。この植物にはフラクション 1 タンパク質 (F-1-p) が含まれています。これは、コレステロールを下げるアミノ酸組成を持ち、無臭、無色、非アレルギー性のタンパク質の一種です。タバコ F-1-p は、大豆、トウモロコシ、乳製品から抽出された同じタンパク質よりも有益であることが証明されており、自然界で最も健康的なタンパク質の 1 つである可能性があります。

残念なことに、タバコには有毒な化学物質であるニコチン (天然の農薬) も含まれており、タバコが持つ栄養特性を無効にします。生の葉を食べようとしても、ニコチン中毒で病気になったり、死に至ることもあります。そのため、ヨーロッパの入植者が飢え死にしたとき、彼らはタバコの作物をサラダに変えようとしませんでした。



今日、タバコの危険性は議論の余地がありませんが、作物は食料源として命を救う可能性を秘めています。植物から抽出されたタバコ F-1-p は、消費してもまったく安全であり、世界中ですでにタバコを栽培している多くの農場から安価に調達できます。タバコの栄養上の利点は何年も前から知られていますが、タバコはまだ未開発の資源です。これは、主に作物に付けられた汚名のおかげです。