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すべてのハラペーニョを使用する 9 つの方法


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上は昨夜収穫したハラペーニョ唐辛子です。こんなにたくさんのハラペーニョが必要ですか?いや、でも皮が硬くなってから扱いにくいのでシワになる前に選んでみました。私はすでに 2 年分のさいの目に切ったピーマンを冷凍庫に詰め込みましたが、庭にはフルサイズに達していないものもたくさんあります。ということで、使い方を調べてみました。

ウォルター・ローリー卿についての興味深い事実

1.ソース

私がハラペーニョ唐辛子を栽培する理由は、サルサのためです。これは、私のたくさんの庭のトマトを最大限に活用するための優れた方法です。数年前、私は自家製サルサの収穫から缶詰まで、自分自身のレシピを投稿しました。唐辛子は大量に大量に出て、大きくて健康的だったので、私は一度に1年分のサルサを食べるのに十分な量のローストとさいの目切りをしました.そして、私はすでに4ダースのサルサ缶を缶詰にした.

2. ハラペーニョのコーンブレッド

Sally's Baking Addiction には、はちみつと黒糖で作ったスイート コーン マフィンにキックを加える、ハラペーニョ コーンブレッド マフィンのレシピがあります。美味しくてお腹いっぱいになる朝食だけでなく、ハラペーニョは目からウロコです。私のように砂糖なしのコーンブレッドが好きな場合は、エピキュリオスのグリーン オニオン ハラペーニョ コーンブレッドのレシピはいかがですか。そうすれば、どんな夕食にも素晴らしい副菜になります。

3. ハラペーニョ ポッパーズの揚げ物

たくさんの唐辛子を使い切るための定番レシピは、ハラペーニョの詰め物、つまりポッパーです。夫はクリームチーズのフィリングが好きです。 Serious Eats の Daniel Gritzer が、揚げたハラペーニョ ポッパーを作る手順を説明し、テクニックに役立つイラスト付きのヒントを紹介します。これらにはクリーム チーズが詰められていますが、詰め物にスパイスを加える方法はたくさんあります。



4. ベーコン巻きハラペーニョポッパーズ

焼き物は揚げ物よりも少しヘルシーだと思うかもしれませんが、ベーコンを加えることでそれを回避できます。これらのベーコン巻きハラペーニョ ポッパーは、ハーフペッパーを使用し、クリーム チーズ (さらにパルメザン チーズ、チャイブ、カイエン) を詰め、ベーコンで包み、焼き上げます。私はそれ以上です。

5. ハラペーニョ コーンブレッド ポッパーズ

ハラペーニョ コーンブレッドとハラペーニョ ポッパーのどちらにするか決められない場合は、Oh, Bite It! のハラペーニョ コーンブレッド ポッパーのレシピで、それらを組み合わせることができます。それは、コーンブレッドの生地を混ぜて、コーンとチーズを加え、ペッパーの半分を詰め、その上にさらにチーズをのせるというものです。全部一緒に焼くと、とうもろこしとチーズの風味が入ったベイクドペッパーポッパーができあがります。

6. ハラペーニョ テーター サラダのロースト

Macheesmo の Nick Evans は、ベーコンとハラペーニョの風味をプラスしたポテト サラダを作りました。ベーコンとピーマンを先にローストすることで、ピーマンがややマイルドになります。完成品は、バーベキューやテールゲートパーティーに貢献するものばかりです。ロースト ハラペーニョ テイター サラダのレシピを手に入れて、私のためにいくらか節約してください!

7. ハラペーニョ レムラードのケイジャン クラブ ケーキ

The Hungry Hounds の Donald Link による Cajun Crab Cakes のレシピには、ハラペーニョが含まれていません。ただし、チリパウダー、カイエンペッパー、タマネギ、その他のおいしい成分が含まれています。浸すためのレムラードは、ハラペーニョペッパーの半分だけを必要とします。それでも、完全に魅力的なディナーのように聞こえます。準備中のハラペーニョをたくさん捨てないことは本当に重要ですか?

母の日はもともと、何を熱心に支持していたアン・ジャーヴィスを称えるようになった?

8. ハラペーニョのチョコチップクッキー

ペッパーとチョコレートの味は、メキシコの 2 つの最高の料理への贈り物から期待されるように、よく合います。ある映画で、チョコレートにコショウをひとつまみ加えると、あなたの恋愛に驚くべき効果があると聞きました。しかし、ピーナッツ バター アンド ペッパーズのジェニファーは、余分なハラペーニョを使い切る方法を探していました。ハラペーニョ チョコレート チップ クッキーの彼女のレシピでは、バッチに 4 つのペッパーが必要です。それは多くはありませんが、あなたの家族や友人がそれらを好きなら、もっと作る必要があるかもしれません.

9. ダークチョコレート ハラペーニョ アイスクリーム

ハラペーニョ アイスクリームは珍しいものに聞こえますが、これまで見てきたように、ペッパーはチョコレートとよく合います。 DIY Food Guy は、この組み合わせを愛と比較しています: 甘くて楽しくて、ちょっと辛いです。

ハラペーニョの熱でチョコレートが特に辛く感じることはありません。実際、いくらか辛くすることはありません。少なくとも適切な量で。唐辛子を適量入れると、熱で周りの味が増幅され、風味の花火がほとんどなくなります。まるで完璧なラブストーリーのよう。

彼は、ダーク チョコレート ハラペーニョ アイス クリームのレシピを開発しました。このレシピでは、ダーク チョコレートとピーマンでカスタードを作り、アイスクリーム チャーンでさらに多くのクリームを加えて泡立てます。アイスクリームのチャーンがある場合は、試してみる必要があります。それでは味を教えてください。