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これまでに作られた最も高価なピザの 5 つ

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キルステン・ハワード著

通常のチェーン レストランのピザから離れて、少し退廃的なパイにお金を払うと、お財布がかなり軽くなります。 2017 年、ニューヨーク市のボデガ ネグラはパトロンと提携してプラチナ マルガリータ マルゲリータ ピザを作成しました。このピザは、艶をかけられたロブスター、マンゴー、オセトラ キャビア、黒トリュフ、アボカドで覆われた 500 ドルのパイです。 40 ドルのグルメ パイと 12,000 ドルのグルメ パイには大きな違いがあります。注意してください: 先にトリュフ!

1. ドメニコ・クロラのピザ・ロワイヤル 007

Pizza Royale 007 は 2007 年に開発途上国での失明を防ぐために設立された Fred Hollows Foundation の資金を集めるために設立されました。ピザは、妻のサブリナへのバレンタインデーの贈り物として、弁護士のマウリツィオ・モレリがチャリティーオークションでなんと2150ポンド(2019年には約2830ドル)で購入した.

受賞歴のあるレストラン経営者のドメニコ・クロラは、食用の金、コニャックでマリネしたロブスター、鹿肉のメダリオン、スコットランドのスモーク サーモン、シャンパン漬けのキャビアをトッピングしたピザを準備するためにグラスゴーからローマに飛びました。

「これは完璧なロマンチックなバレンタインの贈り物です」とクロラはその時言った. 「私たちイタリア人は、愛するこのピザは、女性の心への道は確実に胃を通って行くということを示してくれると思います。

2. インダストリー キッチンの 24K ピザ

このニューヨーク レストランの 24K ピザは、「市販されている最も高価なピザ」としてギネス世界記録を保持しています。パイの生地には黒イカ墨が染み込み、白いスティルトン チーズ、フォアグラ、オセトラ キャビア、トリュフ、実際の金箔がトッピングされています。贅沢な気分? 700 ドル追加で 1 オンス半のアルマス キャビアを追加すると、合計請求額は 2700 ドルになります。

以前の記録保持者であるゴードン・ラムゼイの100ポンド (132ドル) のピザは、ロンドンにある彼のその後閉鎖されたメイズレストランで、白トリュフペースト、フォンティーナチーズ、パンチェッタ、セップマッシュルーム、タマネギピューレ、水菜レタスで覆われていた.ピザの最終的なコストは、トリュフの好みによって異なります。非常に珍しいイタリアの白トリュフがトッピングされており、テーブルでピザの上に削り出されたので、「もう十分」と言うのはあなた次第です。そうしなかった場合、そしてシェフがトリュフ全体をパイに削り続けた場合、請求額は驚くほど高額になる可能性があります。トリュフは 1 キログラムあたり最大約 2500 ドルの価値がありました。

3. ファビッタの恋人たちのためのピザ

レストランは現在休業中ですが、ニューヨーク州ヘンリエッタにあるファビッタズ ファミリー ピッツェリアでは、「Pizza For Lovers」を提供していました。この不良少年の欠点は、8180 ドルの値札に貢献したのはピザ自体ではなく、付属品だったということでした。バレンタインデーにロマンチックなカップルのために準備された 19 ドルのピザには、160 ドルのシャンパンと 8000 ドルのダイヤモンド リングが付いていました。

オーナーのトム・ファビッタは、「指輪を持ってきて、小さな白い布を腕にかぶせて、ボトルを開けて、個人的に届けます」と説明した.

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4. ニノのベリッシマ ピザのベリッシマ

2012 年、現在は閉店しているニューヨーク市のピッツェリアでのメイン イベントは「ベリッシマ」でした。1000 ドルのピザは、その上に 820 ドル相当のキャビアをのせて値札を付けました。 (同じピザが 2007 年に発売されましたが、当時は「高級ピザ」と呼ばれていました。) ベルーガと黒のロシアのロイヤル セブルガの卵を生地のベースにたっぷりと振りかけ、仕上げにスライスしたロブスターとクレーム フレーシュを少し添えました。仕事。

「キャビアのことを知っている人は、このピザが大好きです」と、オーナーのニノ・セリマイ氏は言います。 「私たちは、政治家、ウォール街のトレーダー、または誕生日や記念日を祝うカップルにそれらを販売しています。しかし、ダイナーはいつもメニューでそれを見て、なぜそんなに高いのか、そして何個売っているのかを尋ねます.人は常に好奇心を持っています。」

5. レナート・ヴィオラのルイ13世ピザ

これが世界で最も高価なピザです。

イタリアのマスター ピザ シェフ、レナート ヴィオラが作った 8 インチの小さな 8 インチのルイ 13 世ピザには、モッツァレラ、3 種類のキャビア、ノルウェーから輸入したロブスター、オーストラリアのマレー川で手作業で採取したピンク色の塩がトッピングされています。全体がどのように準備されているか。

12,000 ドルのピザを注文すると、3 人の食品職人 (ピザ メーカー、ソムリエ、すべての材料を調理する別のシェフ) がイタリアからあなたの家に飛んで、あなただけのキッチンでピザを準備します。最も高価なオーダーインピザ.ピザハットの人はいますか?