Jell-O についておそらく知らなかった 14 のこと

Jell-O は「アメリカで最も人気のあるデザート」であり、1904 年に Jell-O が支払った広告キャンペーンが語ったとおりです。ぐらぐらした治療の背後にある歴史とミステリーのいくつかを掘り下げてみましょう。

1. 咳止めシロップから数ステップ削除します。

Jell-O の発明者は、咳止めシロップや下剤などの特許薬の製造業者としての副業の過程で、最初の成功したゼラチン デザート レシピに出会いました (彼は大工でした)。 1897 年、ニューヨーク在住のルロイ、パール B. ウェイトと妻のメイは、ストロベリー、ラズベリー、オレンジ、レモンのフレーバーを追加しました。

2. 甘いものがいっぱい。

フルーツ味のないゼラチンは、半透明で味のない​​塊で、味を変えるのに手間がかかります。ウェイトのおいしいデザートは、88% の砂糖を必要としました。これは、医学の領域を可能な限り遠ざけるためです。

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3. Jell-O は意志の力で市場で成功しました。

初期の売上の低迷は、Jell-O に特定の破滅をもたらす可能性があります。 Jell-O を訪問販売するために 1 年以上費やした後、Pearle Wait はあきらめました。落胆した発明家は、彼の商標とレシピを隣人のオレーター フランク ウッドワードにわずか 450 ドルで売却しました。ウッドワードの最初の運がウェイトと同じように荒れていたとき、彼はその事業を 35 ドルで売ろうとしましたが失敗しました。 Jell-O ファンにとっては幸いなことに、ウッドワードはその投資をその夜明けにさりげなく投入することを嫌がり、イラスト入りの広告をフィーチャーした積極的なマーケティング キャンペーンを開始しましたレディースホームジャーナル、身なりの良い販売員が無料のサンプルを提供し、主婦と軍人を対象としたレシピ本を提供しています。彼の努力は見事に報われ、彼の Genesee Pure Food Company は最終的に Jell-O Company になりました。

4. Jell-O は、多くの移民にとってアメリカの最初の味だったかもしれません。

20 世紀の変わり目に、エリス島に移民の流入が見られたとき、ジェネシー ピュア フード カンパニーは、彼らを忠実な顧客に変える機会を見出しました。疲れた人、貧しい人、身を寄せ合って自由に呼吸したい人たちは、到着時に無料のジェロ ボウルをプレゼントされました。不自然に明るく、フルーツ風味の謎の物質の波状の山よりも優れています。

5. ビーガンではない。

Jell-O は、動物 (人間を含む) の結合組織に見られるコラーゲンタンパク質を加工したものであるゼラチンで作られています。これは、動物の骨が入ったスープを冷やすとゼリーのようになるのと同じもので、グミベア、マシュマロ、飲みやすい錠剤のコーティングによく見られます。

6. 忘れたほうがいいフレーバーもある

コーヒーやチョコレート風味の Jell-O は、いくつかの味がぎくしゃくした透明感にうまく変換できないため、登場してすぐに消えてしまいました。 1950 年代の風味豊かなジェロの流行では、トマトやセロリなど、さまざまな野菜のフレーバーが導入されましたが、それらもまた、彼らの波乱の墓場に行きました。

第一世界 第二世界 第三世界

7. それは減量の補助として機能することができます... ある種.

俳優のジョン・マルコヴィッチは、太りすぎの10代の4か月間、ジェロだけを食べるという厳しい制限食を続け、体重が70ポンド軽くなったと主張している.ジェロが低カロリーで脂肪がなく、砂糖が含まれていないこともあるのは事実ですが、栄養価もまったく含まれていません。自宅でこの食事を試してはいけません。

8. ユタは物が大好きです。

2001 年には、ソルト レイク シティが 1 人あたりの Jell-O 消費量が世界で最も高いことが明らかになりました。これを称えるために、当局はジェロを公式の州のスナックと呼んだ.

9. 好き嫌いは誰でも知っています。

Jell-O は米国で 99% のブランド認知度を持っています。つまり、100 人のアメリカ人のグループの中で、Jell-O が何であるかを知らないのは 1 人だけであり、他の 99 人はおそらくすぐに説明するでしょう。

10. シンプルさがセールス ポイントです。

1 人前カップで販売されている既製の Jell-O は、子供のランチ ボックスに引き続き存在していることからもわかるように、究極の便利なスナックの 1 つですが、粉末状のミックスでさえ簡単に作ることができます。実際、Jell-O の初期の広告では、「子供でも準備できる」と宣言していましたが、ほとんどの親は、子供を台所に一人で残しておくことはあまり得意ではありませんでした。

11. ハリウッドでは大きい。

セシル B. デミルの 1923 年の聖書の超大作、十戒、モーセがジェロでできた紅海を分けている様子が描かれています。

12. 独自の記念ウィークがあります。

2 月の第 2 週は、International Jell-O Week です。飾り型を壊してパーティーをしましょう。

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13. 1990 年代に新しい生命を見つけました。

1960年代をピークに—アメリカンフードとドリンクのオックスフォードコンパニオン1960年代後半のアメリカのジェロの売り上げは、毎年1人あたり4箱だった.レシピ中の Jell-O の量を 4 倍にすることで作られた、頑丈でグミがあり、成形可能な調合である Jigglers のレシピの導入は、売り上げの回復につながりました。

14. 私たちが思っているより賢いかもしれません。

1974 年にエイドリアン アプトン博士が、ライム ジェロに接続された EEG (脳波図) マシンを使用して行った皮肉な実験では、成人の脳波と区別できない脳波を放出することがわかりました。もちろん、Jell-O に感覚があることを証明するのではなく、Dr. Upton は単に EEG マシンがすべてではないことを証明することを目的としていました。