論文

食べ物を愛する人のための14のおいしい言葉

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食べ物に関連する単語に関しては、おそらく英語がフランス語に次ぐ第2位であると考えるのは簡単です。これにより、食材や要素から料理用語の全体的な用語集が得られました(ベシャメル、ミルポワ、ブーケガルニ)調理方法とプロセス(フリカッセ、グラタン、シフォネード)、料理や珍味を完成させるために(カスレ、食前酒、前菜、生野菜)。しかし、英語が料理や珍味の言葉に欠けているのは、言葉で補うだけでなく、最終結果である食べ物を食べて楽しむことです。食品愛好家のためのこれらの14の単語で、あなたの語彙とあなたのユールホールを広げてください。

1.ジャンケット

今日、その言葉ジャンケット政治家や報道関係者を指すためにのみ使用される傾向があります。宣伝目的で、政治家やジャーナリストが別の費用で旅行する場合です。ただし、かつてはジャンクtは広大な陽気なごちそうや宴会で、食べ物や飲み物が大量に消費されました。これは、16世紀初頭のジャンケット可憐な甘いおやつや珍味を指すために。

2.食べる

壮大なごちそうの別の言葉はパフ、17世紀の辞書編集者、ランドルコットグレイブによると、「(貪欲に)口を満たし、頬を膨らませる肉」という古いフランス語の単語に由来する17世紀の用語です。大量の食事や上質な料理もお気軽に広がり(19世紀)、ワッフル-はしゃぐ(18世紀のアメリカ英語)、およびお腹の歓声(16世紀の英語)。

3.グッドガリー

上手古英語時代から胃(または元々は腹部とその中身)を意味するために使用されており、腸の創設者、これは飢餓に近いところまで空腹であることを意味します。よく頭、17世紀の言葉で、食べ過ぎで鈍くてゆっくりと機知に富んでいるように見える人。そしてグッドガリー、貪欲に食べ過ぎたり食べたりすることを意味する古いスコットランド語の動詞。

4.におい-ごちそう

ノアウェブスターは、においの饗宴。ひとつは「客が小瓶の匂いだけを食べてくれるごちそう」でしたが、16世紀初頭にさかのぼる言葉の本来の意味は「良い食卓を見つけて頻繁に訪れる人」です。言い換えれば、あなたの食べ物を盗んだり、あなたがそれらを養うことを期待したりする悪臭やムーチャー。そして、あなたがそのような人を知っているなら、あなたはおそらくその言葉を知る必要があるでしょう...

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5. Groak

…またはグロウク、それは彼らがあなたに彼らの食べ物のいくつかを与えることを期待して、熱心にそして期待して誰かを見つめることを意味します。

6.リナード

ザ・リナード食事を終えたグループの最後のメンバーです。イギリス南西部からの18世紀の方言の言葉、伝統的にリナード後で片付けさせられることによって彼らの遅刻は罰せられるでしょう。



7.ターニッシャー

ターニッシャー巨大な食事を表す古いスコットランド語とアイルランド語の方言です。

8.フォレノン

ザ・は、朝と正午の間に目覚める間の1日の部分であり、フォレノン朝食と昼食の間にとられるブランチまたは軽食。一方、食事の直後に食べる軽食は過去、その反対は祖先、前菜または前菜として食べられます。

9.ラッシー

15世紀にまでさかのぼります(そして次のような言葉と同じ語根から派生しています飽き飽きそして満足させる)、へrassasy誰かが素晴らしい食事で彼らを満足させること、あるいは誰かの空腹を食べ物で満たすことです。

10. Speustic

形容詞speustic17世紀の辞書に最初に登場したグロソグラフィア(1656)英語の辞書編集者ThomasBlountによる。残念ながら、それはうまくいかなかったようです。オックスフォード英語辞典は、それ以来、印刷された単語の他の記録を発掘していませんが、覚えておく価値がないというわけではありません。食事や料理について非常に便利に説明しています。それは急いで調理されるか、一緒に投げられます。

11.スエージ

動詞から派生和らげる、緩和または緩和することを意味し、スエージは古い英国の方言で、食べ物を摂取したり、胃を落ち着かせたり、最も重要なこととして、「おいしい食事の後にリラックスする」ことを意味するために使用できます。 Aスエージャーちなみに、喉の渇きを癒す長い飲み物です。

12.食堂

と言えばスエージング、それを行うには、ダイニングルーム?本質的に「3つのソファ」を意味するラテン語、ダイニングルームローマのダイニングルームまたはダイニングテーブルで、ゲストは個々の座席やベンチではなく、長いソファ、またはデッキチェア

13.アビオッコ

そして、他の言語の単語を含める限り、イタリア語の単語abbiocco「大きな食事に続く眠気」を意味します。 「ドイツの出血」を起こす、またはドイツの瀉血は、「大量の食事の後にきつい服を緩める」という意味の古フランス語の俗語です(おそらくドイツ料理の心のこもったものに基づいています)。そしてさらに遠くに、イヌクティトゥット語ivikカナダのイヌイットでは、指で食べた後に手に残るグリースに使用されています。

14.ユールホール

いわゆるクリスマスの時期に非常に役立つ言葉であるため、ユールホール大量の食事を食べた後、ベルトのバックルを動かさなければならない穴です。そうしないと、クリスマスを正しくやっていないことになります。

このリストは2016年に最初に実行され、2019年に再公開されました。