論文

Fage Yogurtについてあなたが知らないかもしれない11のこと

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ギリシャヨーグルトはどこでも手に入るようですが、必ずしもそうではありませんでした。ギリシャで最も売れているギリシャヨーグルトの背後にある会社である Fage は、1926 年にアテネで始まりました。現在、Fage は 40 か国以上で乳製品を販売しており、牛乳、クリーム、生きた活動的な文化を使用して、人工甘味料を使用しないすべての天然ヨーグルトを製造していますそして防腐剤。

1. それはすべて、アテネの小さなデイリーショップから始まりました。

1926 年、Athanassios Filippou の家族は、ギリシャのアテネ中心部にあるパティシアに乳製品店を開きました。濃厚でクリーミーなヨーグルトが人気のお店です。約 30 年後の 1954 年、フィリッポウの息子イオアニスが家業に加わり、ヨーグルトの全国的な卸売りネットワークの構築に貢献し、乳製品店のヨーグルトをギリシャ全土に流通させました。

2. ファハイエと発音します。 (ページと韻を踏んでいません。)

ギリシア語の命令形 Φεγε から - 英語訳:食べる—Fage は、よく知らない人によって誤って発音されます。 Φβγε はまた、ギリシャ語の単語の 4 文字が Filippou Adelphoi Galaktokomikes Epicheiriseis (翻訳: Filippou Brothers Dairy Company) を表し、Filippou の息子である Ioannis と Kyriakos にちなんで略語です。

3. FAGE はギリシャで最初のブランドのヨーグルトでした。

1964 年、Filippou 兄弟は、アテネ郊外に Fage の最初のヨーグルト製造工場を開設しました。次の 20 年間、Fage は革新を続けました。 1975 年、Fage は「Fage Total」ブランドのヨーグルトの容器をギリシャ人に販売し始めました。また、ファージは初めてギリシャ国外にも進出し、1983 年にヨーグルトを英国に輸出しました。

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4. ニューヨークの食料品店のオーナーが FAGE GREEK ヨーグルトを米国に紹介 …

Flickr 経由のレスリー // CC BY-NC 2.0

1998 年、ギリシャ系アメリカ人向けの食料品店のオーナーであるコスタスマストラスは、クイーンズのアストリアにある彼の店で販売するチーズを購入するために、ギリシャのファージを訪れました。マストラスは Fage の水切りヨーグルトのサンプルを試し、その厚さが気に入りました。ヨーグルトを輸入して米国農務省の規則に違反しないようにした後 (生きた生きた培養液が含まれているため)、マストラスは 120 オンスのヨーグルト容器を注文し、ニューヨークに空輸しました。

5. … ファージが米国で販売された最初のギリシャヨーグルトを作る

ヨーグルトはマストラスの店で非常によく売れたため、Fage は 2000 年に Fage USA を作成して、ヨーグルトを米国でより広く販売しました。 Fage を試したアメリカ人は、通常のヨーグルトよりも水分が少ないギリシャヨーグルトに少しお金を払っても構いませんでした。 Fage's Total ヨーグルトはこしがあり、1 ポンドのヨーグルトを作るのに 4 ポンドの牛乳が使用されます。このヨーグルトには水っぽいホエーは含まれていません。

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6. ギリシャヨーグルトの他に、チーズや牛乳も生産しています。

Flickr経由のMindy Hertzon // CC BY 2.0

1990 年代初頭、Fage はチーズと牛乳の販売を開始しました。 Fage は 1991 年以来、feta や gouda などのチーズを製造していますが、米国では入手できません。1993 年以降、ギリシャで Fage は、低温殺菌、均質化され、工場でパッケージ化された新鮮な牛乳を販売しています。

7. ファージはニューヨーク州に巨大な工場を持っています。

2008 年、Fage はニューヨーク州ジョンズタウンに米国の製造工場を開設しました。 2014 年に数百万ドルをかけて工場を拡張した後、ニューヨークファジ工場は年間 160,000 トンのヨーグルトを生産する能力を備えています。

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8. ウィレム・デフォー・ナレーテッド・ファージの米国初のテレビCM

2011年、ファージはスパイダーマン三部作のグリーン・ゴブリンこと、俳優のウィレム・デフォーをテレビコマーシャルのナレーションに起用した.シェフのボビー・フレイは、ブランドの広告も行っています。より最近の英国の Fage Total スプリットカップのコマーシャル (ヨーグルトに加えて、イチゴ、蜂蜜、桃、チェリー、キーライム、ブラッドオレンジ、ラズベリーザクロなどのスイートミックスの別の区画がある) では、女性のナレーターが登場します。

9. FAGE の本社はもうギリシャにありません。

ギリシャの金融危機は、Fage に大きな影響を与えました。 2012 年、Fage の経営陣は、ギリシャの不安定さと景気低迷を避けるために、本社をギリシャからルクセンブルグに移すことを決定しました。 Fage はもはやギリシャに本社を置いていませんが、会社は自国でヨーグルト、牛乳、チーズ工場を所有し、運営し続けることで、本物のギリシャの伝統を保持しています。

10. FAGE は、十分な「ギリシャ人」ではなかったために訴えられました。

2014 年には、ニューヨークの 2 人の男性が、顧客を欺いたとして、Fage (および別のギリシャヨーグルト会社である Chobani) を訴えました。集団訴訟で、バリー・ストルツとアラン・チャンは、0%のヨーグルトは砂糖が入っていないことを意味する(0%は乳脂肪を意味する)と顧客に誤解させ、Fageがギリシャで作られていると顧客を騙したとして、Fageを非難した。それは本当に米国で作られたものです訴訟は進行中ですが、Fage の弁護士は訴訟を却下するために取り組んでいます。