ルートビアフロートの 11 の地域ツイスト

暑い日には、ルートビア フロートのようなものはありません。ルートビア、バニラ アイスクリーム、ホイップ クリームの組み合わせは、天国のような退廃的な飲み物を作成しますが、すべてのロケールが同じレシピを使用しているわけではありません。ここでは、ルートビア フロートに関する 11 の地域のひねりを紹介します。

1. ブラウニーとプレッツェルの黒い牛

ルート ビール フロートの起源の 1 つは、コロラドの醸造所のオーナーであるフランク ウィズナーが、雪に覆われたコロラドの山々がソーダに浮かんでいるアイスクリームのように見えることに気付いた後、1893 年にデザートを発明したというものです。別のバージョンによると、ウィズナーは鉱山会社を所有しており、コロラドの山々の満月がバニラアイスクリームのスクープのように見えることに気付いた後、ルートビアフロートを発明しました。

彼がどのようにアイデアを思いついたにせよ、ウィズナーは彼の創作物を「ルートビアとバニラアイスクリーム」と呼んだ.これは、今日では古典的なルートビアフロートまたはバニラアイスクリームを添えたコーラを指すことができる.コロラド州では、人気の黒牛にバニラアイスクリームに加えて、ブラウニーとプレッツェルを添えて提供する Boulder's Oak atteenth のおかげで、伝統的な黒牛体験が生き続けています。

2. ブラウンカウ

バニラの代わりにチョコレートアイスを使ったルートビアフロートのバリエーションであるブラウンカウは、チョコレート好きにはたまらない一品です。誰に尋ねるかによって、ブラウン カウ (チョコレート カウとも呼ばれることもあります) は、バニラ アイスクリームとチョコレート シロップを添えたルート ビア フロート、またはルート ビールの代わりにコーラで作ったフロートを指すこともあります。マーサ・スチュワートのブラウン・カウのレシピでは、バニラアイスクリーム、チョコレートシロップ、ホイップクリーム、チョコレートスプリンクルを使用しています。

3. フィラデルフィア スタイル フロート

Facebookのフランクリン・ファウンテン経由

別のルートビアフロートの起源の話では、デザートの発明は、1870 年代にソーダ水で甘いクリームをアイスクリームに置き換えたフィラデルフィアのロバート グリーンに起因しています。フィラデルフィアのフランクリン ファウンテンは、フィラデルフィアのスタイルで自家製のルートビア フロートを提供することで、その伝統を受け継いでいます。フランクリン ファウンテンは 10 年以上前のものですが、本物のフィラデルフィアなので、ベンジャミン フランクリンの印刷所はかつて同じ通りにありました (そうです、ソーダ ファウンテンは建国の父にちなんで名付けられました)。

フランクリン ファウンテンの従業員は、水、全バニラビーンズ、サトウキビ、黒糖、黒蜜、シナモン、スターアニス、バーチ、サッサフラスを混ぜて、独自のルートビア シロップを作ります。彼らはまた、密度の低いテクスチャーのために卵を使わない独自のアイスクリームを作ります。メキシカン バニラとマダガスカル バニラのミックスがアイスクリームに入り、ルートビア シロップとソーダに加えると、完璧な夏のデザートになります。

4. 大人のフロート

全国各地でハードルートビア（アルコール入り）を見つけることができ、これらの大人の山車は伝統的な山車に大人のひねりを加えています。ノット ユア ファーザーのルートビア アルコールにバニラ アイスクリームを 1 スクープ加えて、自分だけの大人のフロートを作りましょう。ウォッカが好きなら、スミノフ ルート ビア フロートを試してみてください。または、ニューヨーク市のベル ブック & キャンドル (Bell Book & Candle) に行ってみましょう。ここでは、その場で醸造および発酵され (アルコールはオプション)、ホイップ クリームとチェリーがトッピングされた、食欲をそそるルートビア フロートが提供されます。

5. ルートビア風味のアイスクリーム

スパイスを効かせることができるのに、なぜプレーンな古いバニラを使うのですか?存在するユニークであまり知られていない少量のアイスクリーム (リコッタ ピスタチオとラベンダー タラゴン アイスクリーム、誰か?) を考えると、ルートビア風味のアイスクリームが重要であることは驚くことではありません。 Jeni's では、ルートビア アイスクリームとボイランのルート ビール、またはルートビア アイスクリームとクリーム ソーダを組み合わせることができます。ありがたいことに、ジェニスには世界中 (ロサンゼルス、アトランタ、ナッシュビル、セントルイス、シカゴ、チャールストン、コロンバス、クリーブランド) にスクープ ショップがあり、どこにいても甘いものを楽しむことができます。

6. カスタードフロート

濃厚でクリーミーなルートビアフロートを作るには、アイスクリームの代わりにバニラカスタードを使ってみてください。シカゴにはソーダファウンテンの長い歴史があり (1890 年代にまでさかのぼります)、シカゴの Scooter's Frozen Custard はルートビアフロートの伝統を引き継いでいます。 Scooter 独自のバニラ カスタードと Sprecher's (ミルウォーキーにある) のルート ビールで作られたこれらのカスタード フロートは、泡のようなおいしいおやつです。

7.ルートビアフリーズ

ルートビアのミルクシェイクを試したことがありますか?ルートビアフリーズは、ルートビアとアイスクリームを混ぜたフロートです。ストローで飲んでも、スプーンで食べても、ルートビアのフリーズが本気で爽快です。以前は Sonic Drive-Ins で利用できました (ただし、一部の場所ではまだシークレット メニューにある場合があります)。自宅で自分で作りたい場合は、ピューレ アイスクリームと Barq's のルート ビールをブレンダーに入れるだけです。

8. ジェラートフロート

より密度の高いルートビアフロートを体験するには、アイスクリームの代わりにジェラートを使用してみてください。シカゴのオー シュヴァルは、地元のアイスクリームとザレンゴのジェラートから生まれた、バーグホフのドラフト ルート ビールとモルテッド バニラ ジェラートでルート ビールをフロートにします。自分だけのジェラートを浮かせるには、お気に入りのルートビアとストラチャテッラ ジェラートを組み合わせます。バニラベースとチョコレートの筋が、ドリンクを黒牛と茶色牛のミックスにします。

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9. クリームソーダフロート

A&W

ルートビアと同義。 1919 年に設立された同社は、世界中のルートビア愛好家に風味豊かなドリンクを販売してきました。クリーム ソーダをフロートにするには、A&W の炭酸クリーム ソーダのグラスにアイスクリーム 1 スクープを入れます。ソーダにはユッカ抽出物が含まれており、飲み物に余分な泡と風味を与えます.

10. バーボンフロート

南向きのバーボンフロートは大人のフロートの一種。アラバマ州では、厳格な酒類法により、シェフやバーテンダーはクラフトリキュールで創造性を発揮する必要があります。アラバマ州アレクサンダー シティのスプリングハウスにあるバーボン ルート ビア フロートには、バーボン アイスクリームが 2 スクープ、バッファロー トレース バーボン、自家製ルートビア シロップが 1 つあります。シロップは、サッサフラスの根、糖蜜、ウィンターグリーン エキス、砂糖、スパイス (クローブ、コリアンダー シード、スターアニス) で構成されています。自宅で再現するには、本物の南部風にアレンジしたルイジアナ州のサトウキビ糖を含むアビタ ルート ビールを選びます。

11. メキシカン・ブラウン・カウ

ワシントンの Mora Iced Creamery は、キャラメルが非常に人気のフレーバーであるアルゼンチンからドゥルセ デ レチェを輸入していますが、同社のメキシコのチョコレート アイスクリームの味は本物と同じです。ダーク チョコレート、ナツメグ、シナモンをミックスしたメキシカン チョコレート アイスクリームは、アメリカン スター ルート ビールとの完璧なコンパニオンです。これは、メキシコで入手可能な数少ないルート ビールの 1 つです。