11 美しい黒鶏
トップリーダーボード制限'>家畜が栽培されている地域に住んでいると、通常、白またはさまざまな色合いの茶色のニワトリを見かけますが、ときどき風変わりな黒いニワトリがいます。黒い、またはほとんどが黒い鶏のかなりの品種があり、中には皮膚や肉が黒いものもあります。これらの魅力的な黒鶏の品種のいくつかを見てみましょう。
1. アンコーナ
フェスティナ レンテによる写真。
アンコーナの品種は、イタリアのアンコーナの町で生まれましたが、現在はイギリスとアメリカでより人気があります。その違いは、白いアクセントのある黒い色です。プライム標本では、5 羽ごとに羽毛の先端が白い。
2. ヴァルダルノ
Valdarno は、もともと 1905 年にイタリアで飼育されました。これは、白い雑種である Valdarnese と混同しないでください。バルダルノの鶏は、その丈夫さと高品質の肉で知られています。
3. オーピントン
オーピントンのニワトリは、1886 年にイギリスのオーピントンでウィリアム クックによって初めて飼育されました。 これは、イギリス人が好んだ白い肌のアメリカの鶏のサイズと産卵能力を再現する試みでした (当時、アメリカの鶏は黄色の肌を好む傾向がありました)。 )。黒のオーピントンはその結果であり、非常に人気がありました。ケントは後で鶏をさまざまな色で飼育し、これも人気になりました。
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4. シルキー
Flickrユーザーのnormanackによる写真。
ふわふわでふわふわなので、ニワトリをペットとして育てたい方に大人気のウコッケイ。彼らも優しくて頼りになります。ふわふわの羽毛は他のニワトリのように防水性がないため、雨天にはあまり耐えられません。ウコッケイの羽には、黒、白、金、灰色など、さまざまな色がありますが、顔と皮膚はすべて黒色で、くちばし、脚、肉は濃い灰色または灰色がかった青色です。また、ほとんどのニワトリには 4 本の指がありますが、彼らには 5 本の指があります。
5. 黒シューメン
ルカノフ博士による写真。
黒シュメン鶏は、ブルガリアのシュメン地域が原産で名前が付けられた珍しい品種です。それは白い肌、黒い羽、そして顕著な赤い櫛を持っています。その羽は緑の光沢を持っています。
6. ホワイトクレステッドブラックポリッシュ
Flickr ユーザーの Berit Watkin による写真。
ホワイト クレステッド ブラック ポリッシュ チキンは、ポーランド原産の装飾用品種です。彼らは主にショーニワトリです。これらのニワトリは柔和で、良いペットになることができますが、頭に羽毛が生えているため視界がややぼやけています。
7. メノルカ
写真はエリック・フィッツパトリック。
ミノルカ チキンは地中海の島、ミノルカが発祥で、スペインで広まりました。かつてはかなり小さかったが、祖先よりもはるかに大きくなるように育てられた.
8. スマトラ
Flickr ユーザーの Melissa Wilkins による写真。
ご想像のとおり、スマトラのニワトリはスマトラ産ですが、ジャワとボルネオの原産でもあり、野生でも養鶏場でも生活しています。野生のスマトラ鶏にはいくつかの色がありますが、黒地に赤が最も一般的で、養鶏農家に最も好まれています。流れるような長い尾羽が特徴です。スマトラのニワトリはかつて戦闘用に飼育され販売されていましたが、現在はほとんどが展示用に販売されています。
9. カダクナート
写真はアルルナタン。
カダクナート チキンは、インドのマディヤ プラデーシュ州が原産の品種です。伝統的に黒ですが、金色のまだらの品種が開発されています。それでも、すべてのカダクナートの鶏には黒い肉があり、さらには黒い骨さえあります。
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10.セマニチキン
写真はカンウィラ。
すべての鶏の中で最も黒いのはアヤム・セマニです。インドネシアのジャワ、スマトラ、マドゥラ島が原産です。色素沈着過剰を引き起こす遺伝的状態である線維メラノーシスのために、これらの鶏は黒い羽毛、皮、くちばし、爪、および肉を持っています.鶏の唯一完全に黒くない部分は血で、通常の鶏の血よりも暗いです。
11.スウェディッシュブラック
写真はリン・カンガス。
Bohuslän-Dals Svarthöna、またはスウェーデンの黒鶏は、もともとスウェーデンの Bohuslän 郡と Dals 郡で飼育されていました。これは、アヤム セマニが地元の鶏と交配されたときに発生したため、肉でさえ同じ全身黒色ですが、インドネシアの品種よりもはるかに小さいです。
黒鶏は美味しいと思いますが、黒鶏の肉が食べられるか不安です。出来ますか?