Chili's Grill & Bar について知られていない 10 のこと

Chili's Grill & Bar は、1975 年にダラスの 1 つの場所で始まった後、49 の州と 32 か国に 1629 のレストランを提供するまでに成長しました。カジュアル ダイニングのお気に入りのレストランについて学び、9 月 3 日のナショナル ベイビー バック リブの日を祝いましょう。

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1. 創設者のラリー・ラヴィーンは、テキサスのチリ料理コンテストに触発されました。

COURTESY CHILI'S

1967 年、ラヴィーンは最初の Terlingua Chili Cook-off に参加しました。この料理は、たまたま義父が主催したものでした。ラヴィーンはこのコンセプトに惚れ込み、同じ体験ができるレストランを開くことにしたようです。

2. 最初のチリズはダラスの変換された郵便局でした。

COURTESY CHILI'S

メニューにはハンバーガー、タコス、フライドポテト、そしてもちろんチリが含まれていました。 Chili's はリノベーション志向が強いことを証明し、1976 年にヒューストンのフラワー ショップを改装した場所に 2 番目の店舗をオープンしました。

3. 最初のチリの場所には、1 種類のビールしかありませんでした: シュリッツ。

最初のチリズ店ではマルガリータとサングリアも提供していましたが、レストランがまだ成長している間にチリズをクレジットで提供する唯一のブルワリーはシュリッツでした。

4. チリズはファヒータの肉を年間 6,040 万ポンドも消費します。

Flickr 経由の Lorenia // CC BY-NC-ND 2.0

これは、米軍の潜水艦 4 隻分に相当します。この料理を発明したレストランでも、最初にメニューに取り入れたレストランでもありませんが、ファヒータは 1980 年代以来、チリの代表的な料理の 1 つとなっています。ファヒータがメニューに登場したとき、顧客はそのブロックの周りに並んで焼けるようなディナーを体験し、会社は「ファヒータ マッドネスの夏を乗り切った!」という T シャツを印刷しました。料理の成功を記念して。

5. 会社は「ファヒータ効果」を強く信じています。

料理人はこれを「ファヒータ効果」と呼んでいます。その夜のファヒータの最初の注文がダイニング ルームをパレードするため、食べ物を見て、ピーマン、肉、玉ねぎの匂いを嗅ぎ、ジュージューという音を聞くと、必然的にファヒータの注文が急増。同社はファヒータ効果を非常に信じていたため、最初のテレビコマーシャルで料理 (およびシズル) を取り上げました。

6. チリは、毎年 13 の水泳プールを見つけます。そのマルガリータの価値。

チェーンのプレジデンテ マルガリータは常に人気があり、年間 135,000 ガロンの人気があります。 1981 年、アトランタの最初の場所を祝って、Chili's は顧客に 25 セントの看板商品を提供しました。乾杯！

7. チリのほとんどの場所のダイニング ルームには、写真が 1 つあります。

この伝統は、チリ料理コンテストの数多くの写真の 1 枚を意図的に間違った方法で吊るした最初のチリから始まったようです。

8. チリがテーブルサイド タブレットをインストールすると、デザートの注文が急増します。

レストラン ビジネスを非人間化することは、良いビジネスになった。 Chili's は 2014 年に 823 か所に 45,000 個のタブレットを設置し、サービスの迅速化とチップの高額化に加えて、デザートの売り上げが 20% 増加しました。タブレットはあなたを判断していません。

9. ベイビー バック リブ ジングルは、2004 年のナンバーワンの曲で、最も頭を悩ませました。

この曲は「フー・レット・ザ・ドッグス・アウト」、「ウィ・ウィル・ロック・ユー」を打ち負かし、テーマはミッション・インポッシブルアドバタイジング・エイジから授与された名誉のために。この曲には有名なフレーズがあり、オチになった.オースティン・パワーズ：私を怒らせたスパイ、そしてチリが後援した NSYNC の最後のツアーの後、グループは曲の独自のバージョンをフィーチャーしたいくつかのコマーシャルを行いました。

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10. ジングルを書いた男は、チリズ・バック・リブを食べたことがない.

当時、広告代理店 GSD&M でエグゼクティブ クリエイティブ ディレクターを務めていたガイ ボマリトは、チリーズが会社を解雇しないようにするための最後の努力としてこの曲を書きました。 Bommarito は、約 5 分でこの曲を書き、友人の Tom Faulkner に電話で歌ったと言いました。Tom Faulkner は、自分の声でミックスして完成した曲をプロデュースしました。ベースライン (「バーベキューソース」の部分) は、2012 年に亡くなったシンガーソングライターのウルフ・ジョンソンによって歌われました。