すべてのバーカートに必要な10の必須アイテム
top-leaderboard-limit '>1950年代のスタイルはすべて楽しいものでした。そして、その気まぐれなもののいくつかが21世紀の家に再び現れています。 50年代のホームステープルであるバーカートの輝かしい復活を目の当たりにしてください。このレトロな家具は二重の役割を果たします。スタイルが良ければ、部屋の中心として機能するだけでなく、パーティーの時間に、ゲストのお気に入りのカクテルを作るための機能的でファッショナブルなプラットフォームとして再び中心的な舞台になります。
バーカートには無数のスタイルがあり、それらを置く製品もあります。しかし、カートを稼働させるには、正確に何が必要ですか？栓抜きといくつかの酒はde rigueur。しかしそれを超えて？私たちは2人の専門家に目を向けました：Vanessa Dina、著者バーカートの芸術：スタイリングとレシピ（クロニクルブックス）;ブルックリンを拠点とするバーテンダーの並外れたアイビーミックスは、国のトップミクソロジストのリストに定期的に登場しています。見逃せないバーカートアイテムの提案は次のとおりです。
1.5つの基本的な精神
クロニクルブックス
これは当たり前のことのように聞こえるかもしれませんが、Mixは、自分のすべてのツールを置くことができるように独自のモジュール式の赤とオレンジのバーカートを設計および構築しました。 、ジン、バーボンまたはライウイスキー、ラム酒、テキーラ。 「それらは標準です」とMixは言います。
2.ミキサー
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5つのエッセンシャルスピリットの配列ができたら、飲み物を作成するためのモディファイアまたはミキサーが必要になります。 「私の家で最も速く行くのは、私の甘いベルモット、私のカンパリ、そして私のコアントローです」とミックスは言います。 「私はマティーニ、マルガリータ、マンハッタンを作っているので、それらは本当に重要です。それらをすぐそこに置くと、簡単になります。これを少し、カンパリを少し、そしてボイラ-あなたはネグローニを持っています。実際、カンパリは、他のものがないときにおいしい飲み物を作るのに最も便利なものです。」
3.ビターズ
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これらの風味豊かなアルコール抽出物は、近年カクテルの世界を席巻しました。食通は自宅でそれらを作り、バーはメニューでそれらを強調し、複数の新しいブランドとフレーバーがいたるところに現れています。 DinaはTriniRadioに次のように語っています。「これは、飲み物にさまざまなバリエーションを作り出す簡単な方法です。彼らは飲み物にスパイス、ハーブ、および他の風味豊かなメモを追加します。しかし何よりも、酒とは異なり、ビターズはカートのスペースを最小限に抑えます。コレクションを整理しておくために、カビーをお勧めします。」
アンゴスチュラやペイショーズなどの定番料理から始めることも、スモークチリ、カルダモン、チョコレートなどのフレーバーに飛び込むこともできます。
4.メイソンジャー
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インターネットには、個々のメイソンジャーでカクテルを提供することで、次のシンディグに楽しいタッチを加えるためのレシピやアイデアがたくさんあります。しかし、Mixは、ジャーをシェーカーまたはミキシンググラスのいずれかの作業を行うことができる不可欠で用途の広いツールと見なしています。 「メイソンジャーで本当に何でもできます」とミックスは言います。 「メイソンジャーで飲み物をかき混ぜると、大丈夫だとわかります。」
5.小型ハンドジューサー
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「多くの人はこれが重要だとは思っていませんが、私がみんなに勧めるのはフレッシュジュースです」とミックスは言います。彼女は、人々がマルガリータを作るときに食料品店からのライムジュースブレンドを頻繁に使用すると述べています。 「ほとんどの場合、それは実際にはライムジュースではありませんが、この総体的な神は何を知っていますか。ライムジュースであっても、[メーカー]は低温殺菌するか、何らかの方法で調理する必要がありました。間違いです。しかし、これらの小さなハンドジューサーのいずれかを入手した場合は、数分でライムジュースを絞ることができます。それは完全なゲームチェンジャーです。」
6.柑橘類の皮むき器
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ゲストが次のパーティーを離れるときは、カクテルの味が素晴らしく、見た目もさらに良かったことを覚えておいてください。 「それが付け合わせの出番です」とディナは言います。 「オレンジのひねりのようなシンプルなものは、芳香だけでなく視覚的な魅力も提供します。」柑橘類の皮むき器で作られたレモン、ライム、グレープフルーツの皮も、シンプルな飲み物をプロスタイルのカクテルに変えることができます。
7.ストレーナを内蔵したシェーカー
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カクテル初心者は、ストレーナーの種類が複数あることに気付かないかもしれません。ホーソーンストレーナーは、シェイクしたカクテルに最適です。その平らなプロファイルとミキシンググラスの内側の縁を抱き締めるワイヤーのコイルは、氷、果物、ハーブの塊がサービンググラスに滑り込むのを防ぎます。コブラーシェーカーには、混合容器、ストレーナー、および取り付けられた上部がすべて組み込まれています。 1つを使用すると、ストレーナーの置き忘れを心配する必要がなくなります。 「彼らは多くの人々が望んでいる古典的な外観を持っています」とディナは言います。 「さらに、それはあなたが注ぐのを助け、すべてを少し簡単にします。」
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8.氷の容器とトング
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「氷はカクテルに欠かせない、時には見過ごされがちなプレーヤーです」とディナは言います。 「飲み物は、氷が大きい、小さい、手で切った、透き通った、立方体、または砕いたものであるかどうかにかかわらず、氷が提供する冷気がなければ、それほど美味しくなく、魅力的ではありません。」氷のバケツや容器は、氷を涼しく保つだけでなく、通常は装飾的なアクセントとしても機能します。 「バーカートのテーマがある場合は、それに合わせてアイスバケットを入手できます」とディナは言います。 「最近、ローズゴールドでそれらをたくさん見ました。」ディナはヒントを共有します：あなたのゲストが彼ら自身の飲み物をさわやかにすることができるように、いくつかの追加のアイストングを購入してください。
9.用途が広く魅力的なガラス製品
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コーディアルからハイボール、ビール、ワインまで、ほとんどの飲み物は独自のグラススタイルで提供されることになっています。しかし、誰もがホームバーに複数のスタイルに対応できる十分なスペースがあるわけではないため、選択する必要があります。 「ショートグラスが最も用途が広いです」とディナは言います。 「ワインからミックスドリンクまで、あらゆるものを提供できます。そしてそれらはより少ないスペースを取ります。また、短いバージョンでは、フリーマーケットやホームストアでかわいいデザインやスタイルを簡単に見つけることができます。」ディナは、2階建てのホームバーカートに心のこもったグラスを展示しています。 Mixはアンティークのカクテルグラスを集めています。さらに、彼女の父親はガラス吹き工です。 「彼は自分の色を使っているので、美しくカラフルなメガネを作ることができます」とミックスは言います。 「本当に素敵なグラスを持っていると、それはさらにマイルになります。」
10.あなた自身の性格
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友達はバーではなく家にいるので、パーティーは自分のことを少し共有するチャンスです。ディナは、家族の写真が入った小さなフレーム、旅行で拾ったアートワーク、または魅力的な枝のような採餌されたアイテムでさえ、バーカートをパーソナライズできると提案しています。彼女はまた植物をお勧めします。彼女のお気に入りは空気植物です。 「自然のタッチは物事を新鮮にします」と彼女は言います。 「彼らは視覚的に心地よく、エリア全体がより均質に見えるようにしています。」
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